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※ 航空券付き宿泊予約はカカクコムグループのタイムデザインのサービスです。詳しくはサービス事業者にお問い合わせください
（Tel. 0570-039866）。
国産小麦に、EM栽培の砂糖やEM育ちの卵や牛乳など素材にもこだわりったスイーツです。ヴィーガンスイーツやグルテンフリー、ロースイーツなどバリエーションも豊富で楽します。
数種のフレーバーによる紅茶を発酵させたコンブチャに、甘酒をベースにした甘酒ドリンクで腸活にもうれしい発酵飲料です。
契約農家のサンタルシア農園でEMを継続使用して人にも環境にも優しいH&LOOPのコーヒーです。フルーティーな酸味と甘み、控えめな苦味が特徴です。
オーガニックホップや天然酵母で醸造した岩手のクラフトビールやオリジナルカクテル、ノンアルコールカクテルをご用意しました。
ホテル手作りのデリメニューは、島野菜や発酵のチカラでうま味を引き出し、丁寧に仕上げたヘルシーなお惣菜です。
国産小麦に、EM卵・EM牛乳・EMてぃだの生塩・EMきび糖を惜しみなく使用したパンは、毎朝職人が丁寧に焼いて提供しています。
自社農場で平飼いで育てられた鶏の健康たまごを使用した「まなたまごサンド」は自家製EMヨーグルト入りの優しい味わいの食パンにシェフ特製のオリジナルマヨネーズであえた卵サラダをたっぷり詰め込みました。
EMは乳酸菌や酵母など人にも環境にもやさしい微生物たちの共生体です。その微生物たちを環境に入れることで、もともとそこで暮らす微生物たちのバランスを整え豊かな生態系を生み出します。現在「EM」は農業、畜産、水産、水処理、リサイクル、土木建築、健康などの分野で利用されています。人と自然の健康をテーマにした暮らしの発酵では、EM技術とEM製品を最大限に活用しております。
牛乳や卵、はちみつ、動物性コラーゲン、などの動物性素材を一切使用していないメニューです。
ご予約 TEL:098-935-1500（ホテル代表）
暮らしの発酵 DELI&CAFE
8:00-19:00 (L.O. 17:00)
30席（テラス席あり）
なし
子ども・ベビーカー可
（ハイチェアあり）
※メニューは予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
