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発酵ライフアドバイザー養成講座

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発酵ライフアドバイザー養成講座

2021年12月4日(土)-5日(日)

@ 地下1階 V.I.Pルーム

一般社団法人発酵ライフ推進協会が認定する、発酵ライフアドバイザーの養成講座です。

発酵を楽しく学んで、美しく健康になり、そして伝えられるようになりませんか?
「発酵ライフアドバイザー養成講座」では、発酵に関する様々な正しい知識を身につけ、誰でも手軽に発酵ライフを始めることができるコツを学びます。
発酵食品の魅力や活用方法を、現代人に合った発酵ライフという形で、周囲の方々にお伝えすることができるようになります。
資格取得後は、講師となり活躍することも可能です。
発酵ライフアドバイザーになると

★ご自宅等で当協会認定教室を開催!
★おいしくヘルシーな発酵料理を作るプロフェッショナル!
★調味料の選び方が変わる!
★発酵の資格が取得できる!

そして、なにより、「自分自身がキレイになる」
たった2日間の講座で、人生が激変します。
「発酵はなんとなく身体にいい」ではなく、「納得して選択する発酵ライフスタイル」へ。

発酵食って、なぜ健康や美容にいいの?
味噌や甘酒は、いろいろな作り方があるけど、どれが正しいの?
スーパーやネットで購入できる発酵食。どれを選べばいいの?

これらの疑問に2日間で解決し、
16レシピの発酵料理講座や、約50種の発酵調味料の試食など、
実践に役立つカリキュラムが満載♪

「発酵」というキーワードから、人生変えてみませんか?
目指すは、「発酵が作る10年前よりキレイな私」

【カリキュラム】
「学ぶ」「食べる」「教える」の3部構成です。
◆「学ぶ」講座:4コマ(合計16時間/2日間)
◆「食べる」講座:4コマ(合計4時間/2日間)
◆「教える」講座:3コマ(認定講師養成講座~味噌、醤油、甘酒~)
◆認定テスト:1回
◆認定テスト解説講座:1回

~「学ぶ」講座~
■発酵概論
「発酵」ってこんなにすごい!!
 歴史と共に振り返る世界の発酵食文化の奥深さ。
■発酵微生物学
 微生物が分かれば怖くない!!!失敗しない発酵食作り。
■日本の発酵食
 醤油、味噌、塩麹、甘酒、みりん、酢の醸造
■発酵ライフ学
 すぐに役立つ!「発酵調味料を作るコツ」「市販の発酵調味料の選び方」

~「食べる」講座~
■発酵料理研究家が作る「絶品発酵ランチ&ディナー」
■発酵レシピ16種付き
■発酵調味料約50種の試食

~「教える」講座~
■当協会オリジナル認定講師養成講座
「自家製味噌」「生揚げ醤油」「生甘酒」の魅力の伝え方(オンライン動画講座)
■ご自宅等で、認定教室を開催することができます
 *ご自宅で教える際のテキストやカリキュラムは別途購入可能

【テスト日程】2022年1月予定

【講師について】
講師は、当協会代表の是友麻希と沖縄校校長の相良歩実が担当いたします。

【注意事項】
★発酵ライフアドバイザー養成講座には以下の費用が含まれています。
内訳:発酵ライフアドバイザー養成講座テキスト 1冊、認定講師養成講座テキスト3冊、発酵ランチ&ディナー4食、発酵レシピ16種、発酵調味料の試食、認定テスト、認定テスト解説講座 、認定証

【主催】
発酵ライフ推進協会沖縄校(暮らしの発酵ライフスタイルリゾート内)

会場
地下1階 V.I.Pルーム
日時

2021年12月4日(土)-5日(日)

※ 発酵朝食・ランチビッフェ&発酵調味料約50種の試食付き!

料金

受講料

149,600円

定員
10名
予約
予約制

キャンセルポリシー

【資格講座のキャンセル規定】
お申込み頂きました講座を、お客様のご都合によりキャンセルされる場合、以下のキャンセル料が発生しますことを予めご了承ください。
・講座開催初日の15日前までのキャンセル 無料
・講座開催初日の14日~8日前までのキャンセル 請求額の50%
・講座開催初日の7日~当日までのキャンセル 請求額の100%

【お支払い後のキャンセル・返金について】
(注1)お振込みで決済完了の方…ご返金をいたしますので、銀行口座情報をご連絡ください。尚、返金の際の振込手数料を、差し引かせていただきます。
(注2)クレジットで決済完了の方…クレジットのキャンセル手続きを事務局でいたします。カードキャンセル手数料を決済金額の3.6%をご負担いただきます。

【講座の中止について】
本講座が中止の場合は、開催の2週間前までにご連絡いたします。

【振替について】
ただし、お申込み頂きました講座と同じ講座の全日程を別日程へ振替をご希望の場合は、キャンセル料は発生致しません。

新型コロナウイルス感染症対策として、館内は定期的な換気と消毒を実施しています。ご来館される方はマスクのご着用と手指消毒のご協力をお願いします。