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こだわりのみそ作り

終了

こだわりのみそ作り このワークショップは終了しました

2024年1月19日(金)
14:00 - 16:00

@ 暮らしの発酵 STUDIO&LIBRARY

自分で仕込む本格みそを、たっぷり4㎏!
発酵についての講座もあり、どうして発酵が体に良いのか、どうして大豆がみそになるのか、メカニズムまでしっかりと学べます。

材料は、無農薬の大豆に、一切機械を使用せず、人の手だけで作られた古式室蓋製法の米麹、そして自然塩。
きっとおいしいみそになります♬

*レシピ、試食、持ち帰り味噌4kg、オーガニックハーブウォーター付きです。

会場
暮らしの発酵 STUDIO&LIBRARY
日時

2024年1月19日(金) 14:00 - 16:00

料金

7,000円

定員
12名
予約
予約制

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