ホテルの20周年を記念した「ありがとうWEEK」
一週間毎日様々なイベントを催します。

■ 9月22日（月）のテーマは「サステナブルな日」

「サステナブル（持続可能）」をテーマに、暮らしを見つめ直す講演会と楽しいワークショップが盛りだくさんの一日です。
環境にやさしい選択や、暮らしを豊かにする手作り体験を通して、持続可能なライフスタイルを一緒に楽しみましょう。
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みなさん、「エンバランス」をご存知ですか？
ただの保存容器ではないんです。
食材の鮮度が長持ちしたり、発酵がスムーズに進んだり──
実は、微生物との調和を考えて作られた“ちょっと未来の道具なのです。

この講演では、エンバランスの生みの親であるWilmax 増本社長ご本人が登壇し、
開発のきっかけや、素材の秘密、
そして暮らしや健康に与えるメリットをたっぷりと語ってくださいます。

当ホテルで開催している発酵みそ作りワークショップでも、このエンバランス容器を愛用中！
その理由も、きっと聞けば納得です。

「食材が元気になる」不思議な保存容器の世界。
ぜひ体感しにいらしてください！

“捨てない”暮らし、“傷まない”保存 〜エンバランスが支えるわたしの台所革命～
日々のキッチンに役立つ「エンバランス保存」のヒントが満載です。