普段のお料理がぐんとラクになる、あると便利な発酵調味料。
市販の調味料は手軽な反面、添加物が気になる方も多いのではないでしょうか。

そんな時にぜひ取り入れてほしいのが 手作りの発酵調味料。
「自家製」と聞くと手間がかかりそう…と思われがちですが、実は 混ぜるだけ、10分で完成 するものばかり。
忙しいお母さんにも続けやすい、使い勝手のよいレシピだけを厳選しました。

発酵調味料は、
・体にやさしい
・美味しい
・コスパも抜群
・日持ちする
と良いことづくめです。

本講座では、基本の「塩麹・甘酒・醤油麹」をベースに、
さらに料理の幅が広がる 応用編の5種類 を作ります。

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🍳 講座内で作る調味料（5種）
・玉ねぎ麹
・コンソメ麹
・トマトケチャップ麹
・醤油麹ドレッシング
・発酵ごまだれ

なんと！それぞれ “100gずつ” お持ち帰り付き✨

栄養豊富な麹は、日本人に不足しがちな栄養を補い、腸内環境を整えてくれる頼もしい存在。
毎日の食卓に気軽に取り入れて、家族の健康づくりに役立ててくださいね。

講師：新川春菜（発酵ライフアドバイザーPRO.）