家庭には、必ずといって良いほど常備されているケチャップやマヨネーズ、ドレッシングなど。
でも、添加物がたくさん使われていたり、使い切れずに賞味期限が過ぎちゃっていた…なんてことも多いのではないでしょうか。

そんな時、ぜひ取り入れてほしいのが、手作り調味料。“自家製”と聞くとなんだか手間がかかる…大変そう…
でも大丈夫。10分あればできてしまうレシピで基本的には混ぜるだけ。

忙しいお母さんにぜひ覚えてほしい、こどもが好きな調味料5種を厳選しました！
手作り調味料は、欲しい時に欲しい分だけを簡単に作れ、体にも安心・コスパも抜群。
そして、なんといっても美味しい♪自分なりの手作り調味料をマスターしましょう。

講座内で作る調味料
■10分でできる！発酵ケチャップ
■10分でできる！豆乳マヨネーズ
■10分でできる！ウスターソース
■10分でできる！発酵ドレッシング
■10分でできる！玉ねぎ麹

作った調味料は、ご持参頂いた容器（200ｇ程度×5個）に入れてお持ち帰り頂けます。

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場所: 暮らしの発酵ライフスタイルリゾート　ライブラリー
定員：16名
金額：4,000円
準備：調味料が入る瓶や容器を5つご持参ください！
講師：管理栄養士・発酵ライフアドバイザー　大城　綾乃

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＊レシピ、調味料5種お持ち帰り、ハーブウォーター付き
＊必要に応じて、マスク、エプロン、三角巾などをご持参ください。